خاویار دریایی یا خاویار پرورشی؟
خاویار پرورشی محصولی ارزشمند است که قیمتی نزدیک به خاویار دریایی دارد و از لحاظ کیفیت مشابه خاویار دریایی است و تمامی مجوز ها و تاییدیه های شیلات و دامپزشکی را دارد و بخاطر نبود خاویار دریایی این روزها خواهان بسیاری دارد.
قیمت خاویار بلوگا پرورشی ::: خاویار بلوگا درجه یک فارم 50 گرمی 580 هزار تومان
خاویارسوروگا درجه یک فارم 50 گرمی 400 هزار تومان
اما خاویار تقلبی خارجی بشکل غیرقانونی وارد شده و فاقد هرگونه ارزش غذایی است. این روزها در برخی از بقالیها "سوپر"ها یک قوطی تخم ریز سیاه یکصد گرمی با عنوان "خاویار روس" به قیمت ۸ هزار تومان عرضه میشود!! حال آنکه متخصصان میگویند خاویار پرورشی، محصولی کاملا طبیعی و با ارزش است.این محصول هیچ ارتباطی با خاویار پرورشی ندارد. زیرا خاویار پرورشی، محصولی کاملا طبیعی و ارزشمند است و قیمتی نزدیک به خاویار دریایی دارد که این روزها بدلیل "ممنوعیت" کامل خاویار دریایی به قیمتی نزدیک به خاویار دریایی رسیده. این "تخمهای سیاه ریز" از اندکی ژلاتین حاصله از موادی همچون تخم مرغ با رنگهای شیمیایی غیرمجاز و یا برخی "رنگدانه های گیاهی" ساخته شده است که کمتر از ۳ درصد پروتئین دارد و به آن چربیهای اکسیده شده را جهت تند نمودن بوی آن افزوده اند. آقای دکتر هدایتی فرد افزود: خاویار طبیعی بالاترین میزان چربی امگا-۳ و پروتئین را در بین محصولات غذایی دارد خاویار تقلبی از پروتئین های حیوانی همچون تخم مرغ به دست می آید و در نهایت این محصول تنها و تنها "رنگ و طعمی شبیه خاویار طبیعی" پیدا می كند. د لیکن آنچه از لیبلینگ (برچسب) این قوطیها مشاهده میشود، احتمالا بیانگر این است که این محصول اخیرا از كشور آذربایجان به ایران قاچاق می شود و در بازار ایران نه بهمان قیمت خاویار اصلی، بلکه به بهای اندک و جذابی به فروش می رسد. آقای دکتر هدایتی فرد خاط نشان کرد که این نوع محصولات همراه با گوشت قاچاق ماهیان خاویاری در بازار آزاد به هیچ عنوان از کیفیت قابل قبول برخوردار نیستند و قطعا شاخصهای کیفی بسیار پائینی را نشان میدهند.با توجه به سخنان استاد صنایع شیلات و هشدارهای مراکز ذیصلاح، پايگاه تحقيقاتي علوم و صنايع شيلاتي امیدوار است از ورود و عرضه هرگونه محصولات شیلاتی بدون کیفیت و یا تقلبی جلوگیری شود
خاویار شیلات در بسته های پلمپ شده شیلاتی ضامن سلامتی شماست.
چطور خاویار اصل را از خاویار تقلبی تشخیص دهیم؟
خاویار ,دریایی ,طبیعی ,های ,روزها ,شیلات ,خاویار دریایی ,قیمتی نزدیک ,نزدیک به ,به خاویار ,دارد و ,محصولی کاملا طبیعی ,پرورشی، محصولی کاملا ,خاویار پرورشی، محصولی
درباره این سایت